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Farófias no Microondas

Ingredientes:

7 claras

7 colheres de açúcar

Preparação:

Coloca-se a borboleta nas lâminas.

Deitam-se as claras no copo com uma pitada de sal - 7 minutos, velocidade 3.

Depois deita-se o açúcar - 7 minutos, velocidade 3.

Deitam as claras em castelo dentro de um recipiente que possa ir ao microondas (convém de seja largo). Durante 2 minutos e meio, na potência máxima - no microondas.

Quando acabar o tempo deixa-se ficar as farófias dentro do microondas mais uns 3 minutos.

Crema Catalana

Ingredientes:

800 g leite

7 gemas

200g açucar (pus 140g)

1 casca de limão

45 g farinha Maizena

1 pau de canela

Preparação:

Colocar a borboleta, deitar todos os ingredientes no copo e programar 8 minutos, 90º temperatura ,velocidade 2.

Quando terminar programe mais 1 minuto, velocidade 2, mas sem temperatura.

Deitar na taça das farófias e polvilhar com canela em pó.